Peu présente en ce moment, d'autres priorités,

 mais je n'oublie pas les ami(e)s.

Je pense vous retrouver très bientôt pour continuer mes balades  et reprendre un rythme plus régulier dans mes publications.

 Avec l'arrivée du froid, quelques graines ici et là à disposition des oiseaux,

et voilà mes amis ailés revenus auprès de la maison !

Un vrai plaisir de les voir de retour et de pouvoir les observer.

 Situé en bordure d’étang, ce site paisible agrémenté d‘une aire de jeux est propice à la détente et aux moments en famille.

Une grande passerelle qui ne manque pas de charme traverse l’étang.
Dans la nature préservée des environs, le sentier botanique des Rinsillons permet aux petits et aux grands de découvrir en chemin vingt espèces de plantes et de jouer à

"Qui est l'intrus ? ».

Il y a « recettes » et « recettes » !

Celles pour se régaler en cuisine et celles pour régaler sa peau, ses cheveux...

Oui, on peut concocter des soins maison pour une beauté au naturel.

C'est simple, ludique et personnalisé !

Voici les 5 ingrédients de base pour commencer à profiter rapidement et simplement de cette routine.

 Retour aux sources !

Ingrédient N°1 pour une beauté naturelle :

le miel

A priori, il suffit d'ouvrir son placard pour en trouver. Et si vous aimez le miel, sachez que la beauté au naturel en est également très friande ! Certainement pour ses nombreux bienfaits. Le miel contient en effet de :

Des minéraux et oligo-éléments : potassium, fer, cuivre, calcium, magnésium, silicium, phosphore... On ne va pas tous les citer, il y en a une trentaine. Ça annonce de belles propriétés revitalisantes, antioxydantes...

Des acides aminés qui permettent, entre autres, de garder une certaine élasticité et souplesse (cutanée et capillaire !).

Une petite quantité de vitamines B (bien pour régénérer la peau) et de vitamine C (top pour unifier le teint !).

Avec tout ça, le miel est parfait pour prendre soin de notre visage, de notre corps, de nos cheveux. Il peut hydrater, raffermir (si ! si !), donner de l'éclat... Waouh ! Parfois, il se suffit à lui-même (et un peu d'eau) pour agir. C'est officiel, le miel est un vrai partenaire beauté naturelle !

L'astuce en + : Préférez un miel liquide plutôt que cristallisé. Sinon, faites-le chauffer au bain-marie pour le faire fondre avant de l'intégrer dans vos recettes.

Ingrédient N°2 pour une beauté naturelle :

 l'œuf

On continue de fouiller dans ses placards... ou son réfrigérateur ! L'œuf est un produit de base en cuisine, mais aussi pour la beauté au naturel. On l'intègre en entier ou seulement le blanc, seulement le jaune... Ce qui le rend intéressant :

Sa teneur en bonnes graisses (c’est-à-dire des acides gras insaturés).

Sa teneur en vitamines B.

Sa teneur en protéines, en acides aminés, en oligoéléments tels que le fer (dans le jaune), le zinc, le sodium, l’iode…

Ça promet, là encore, de belles vertus régénérantes, antioxydantes, antiseptiques. Mais l’œuf a un autre atout dans sa coquille : c’est un tensioactif naturel. Il permet donc de mélanger des ingrédients qui ont du mal « à ne faire qu’un », comme l’eau et l’huile. Avec l’œuf, tout devient homogène. Les formules émulsionnent et c’est tellement plus agréable !

Bref, autant de qualités qui le rendent redoutable pour bichonner notre visage, notre corps, nos cheveux… Il peut servir d'antirides comme traiter l'acné ou nourrir la kératine. Lui aussi peut s'utiliser seul. Par exemple, on pose quelques gouttes de blanc autour des yeux. On laisse sécher 10 min environ. On retire avec un coton humide : voilà un contour des yeux liftant express et naturel ! On peut également le mélanger au miel (tiens donc !) ou au citron pour des recettes beauté incroyables !

L’astuce en + : En fouillant dans votre réfrigérateur, si vous trouvez des yaourts, vous augmenterez vos possibilités de soins maison !

Ingrédient N°3 pour une beauté naturelle :

le citron

On passe aux fruits et légumes... Le citron est un ingrédient naturel pour les soins incontournable. Ce qui rend cet agrume si séduisant :

Sa teneur en vitamine C.

Son acide citrique qui agit sur le grain de la peau (les pores, les cellules mortes...).

Résultat ? Le citron regorge de propriétés antioxydantes, antiseptiques, purifiantes... et antitaches ! Alors on l'intègre dans ses compositions pour retrouver un teint frais et lumineux, réduire les taches brunes, assainir le cuir chevelu, faire briller nos cheveux ou nos ongles... Quelques exemples pris au hasard qui annoncent déjà un beau programme ! Sans oublier son parfum qui a l’art de nous donner un bon coup de zest !

L'astuce en + : On le choisit de préférence bio et on ne l’applique jamais pur sur la peau.

Ingrédient N°4 pour une beauté naturelle :

l'avocat

Si on reproche à l'avocat d'être (trop) riche en apport calorique, on ne va pas lui reprocher d'être (trop) riche en éléments essentiels pour notre beauté au naturel. Oui, l'avocat est très généreux. La preuve, il contient :

Des vitamines (A, B, C, E).

Des minéraux (potassium, magnésium, fer).

Des oligo-éléments (zinc, cuivre, manganèse)

Cela lui donne des propriétés nourrissantes, cicatrisantes, protectrices... Il est un ingrédient fétiche pour hydrater les peaux sèches, réduire les vergetures et les imperfections cutanées, redonner du tonus aux cheveux . On pourrait encore en ajouter mais c'est pas mal, déjà, non ?

Ingrédient N°5 pour une beauté naturelle :

le beurre de karité

L'ingrédient le moins "du quotidien" de la liste. Mais on en trouve facilement en parapharmacie ou sur internet. On aime le beurre de karité pour :

Ses vitamines A, D, E, F.

Ses esters lamineux aux actions cicatrisantes et réparatrices.

Ses acides gras.

Il est idéal pour hydrater et protéger la peau. Il lui apporte également souplesse et élasticité. Il peut l'apaiser (après le rasage par exemple). Il aide au renouvellement cellulaire, il atténue les rides... Ce n’est pas fini ! Il peut protéger les cheveux cassants, les rebooster s'ils sont trop ternes, éliminer les pellicules. De quoi prendre soin des cheveux fatigués !

On l'utilise seul pour hydrater la peau, faire un masque après-shampoing. On peut aussi le mélanger à... du miel, des œufs, de l'avocat.

Nous y revoilà !

Un peu de soleil, un temps calme, et c'est parti pour une paisable balade automnale dans les bois.

Quelques oiseaux qui gazouillent, des craquements de branches, des feuilles qui volent, des senteurs, et ... 

quelques photos !

" Chaque personne que vous connaîtrez

tout le long de la vie, c'est une feuille

 qui enrichira votre arbre. De nombreuses

se perdront avec le vent,

d'autres n'en tomberont jamais"

Giulia GUGLIELMINO

Au Moyen-Âge, la culture de la rose est recommandée par Charlemagne.C’est la rose d’origine méditerranéenne, Rosa gallica, qui se trouve sans doute derrière la plupart des indications rosa. Elle est aussi l’ancêtre des autres roses ornementales (Rosa Damascena, Rosa centifolia,…), dont certaines variétés auraient été rapportées d’Orient par les Croisés mais se répandirent tardivement en Europe. La rose est une plante très importante du jardin médiéval.Elle est un symbole de la Vierge Marie, mais aussi d’amour (cf. le Roman de la Rose).

« A la Sainte-Catherine, tout bois prend racines »

L'automne est la meilleure saison pour effectuer toutes les plantations de vos arbres. Et le proverbe est là pour nous le rappeler :

« A la Sainte-Catherine, tout bois prend racines ! »

En effet, Novembre est le mois idéal pour planter les arbres fruitiers à racines nues et tailler les arbustes à floraison estivale ou automnale.  

Mais novembre est également un mois de pluie et de grisaille, marquant la fin de l'automne et le début de l’hiver…

L’heure sera donc aux dernières récoltes et à la protection des plantes contre le gel !

Au potager, il sera temps de semer sous abri, les carottes précoces et de protéger les choux de Bruxelles ainsi que les artichauts avec des feuilles sèches, voire de la paille.

Vous pourrez également commencer la récolte de certains légumes/fruits, notamment le produit phare de l’automne, le coing et de terminer la récolte des légumes d’été comme les tomates, poivrons ou encore aubergines.

Côté fleurs, il sera important de déplanter les glaïeuls, dahlias et cannas, et de les faire sécher avant de les mettre à l’abri. Également, penser à planter les bisannuelles et les bulbes à floraison printanière (crocus, tulipes…).

C’est une fête de famille élargie aux absents,

qui en sont la puissance invitante et qui savent pouvoir compter sur nous. Au cimetière, nous sommes avec eux, nous savons qu’ils nous aiment et, si seulement on pouvait, on les embrasserait.

Les cimetières ne sont jamais si beaux que ces jours-là.

le 1^er novembre, jour férié qui facilite les rendez-vous autour des tombes familiales, c’est le cimetière entier qui resplendit, et dans l’éblouissement des chrysanthèmes, tous les morts appartiennent à la même vaste demeure, aux mêmes unités de mesure. Morts d’hier ou morts de jadis, ils sont là où toute vie nous conduit. Leur compagnie nous fait du bien, elle nous élève.

Le temps de ce rendez-vous largement partagé, plus rien du tintamarre terrestre ne nous casse les oreilles. Les voix s’ajustent au silence des lieux, même si, ce jour-là, il y a foule dans les allées. Le bruit des pas sur le gravier, de l’eau dans les arrosoirs, des enfants qui trottinent et de la terre cuite des pots déposés contre la pierre n’est pas du bruit, du moins pas davantage que le froissement des feuilles quand le vent se lève ou la chanson d’une mère qui berce son enfant.

Les morts ce jour-là guident nos pas et nos pensées.

Ce sont eux qui s’occupent de nous, en fait.

Le noyer  (produisant entre 20 à 30 kg de noix) est cultivé pour ses fruits, bon à manger

 (source importante en calcium, potassium et phosphore ....) 

et donnant par pression une huile savoureuse

(parfumée et riche en acides gras) mais aussi

pour son bois dur et précieux qui alimente les plus nobles ébénisteries depuis le 17ème siècle,

 et  pour ses feuilles  (efficace contre les engelures et brûlures superficielles)

ainsi que pour

 l'écorce épaisse de son fruit … ou brou (pour teinter les cheveux, vêtements et bois).

Sans oublier le vin de noix de juillet (macération des noix vertes).

D'antan, ils badigeonnaient les chevaux et les chiens

 avec les feuilles fraîches écrasées pour éloigner mouches, taons, puces et tiques. 

C'est dire si cet arbre a gagné ses lettres de noblesse !

 Pour les consommer, les noix doivent être lourdes,

de belle couleur brun clair (se méfier des coquilles humides),

le diamètre doit être au moins égal à 27 mm.

Les cerneaux de noix se retrouvent souvent en pâtisserie tout comme les amandes.    

En cuisine, utilisez des noix fraîches râpées pour farcir une volaille,

enrichir une salade ou mélangées à du parmesan pour améliorer un minestrone.

Quelques  goûteux accords : 

 Salade de chou cru au roquefort et au noix.

  Un mix frais composé de pomme, miel et noix.

 La confiture de prunes ou de poires confites au noix.

  La tarte à la cassonade, au noix et crème fraîche.

 Des crêpes fourrées de crème et de noix.

Une astuce ...

Pour rendre leur fraîcheur à des noix sèches,

faites-les tremper trois jours dans de l'eau salée ou une nuit dans de l'eau sucrée.

 Un goûter délicieux …

Des noix écrasées finement et  mélangées à du miel  que vous étalez sur les tartines de vos enfants !

Et un petit truc :

le brou de noix que vous avez ramassé s'en ira de vos mains

si vous frottez celles-ci avec une demi-pomme verte.

Anecdote d'antan ...

A Stavelot, en Belgique, une coutume de Noël mettait à contribution

les noix pour connaître le temps de l'année suivante ...

On écrivait le nom des douze mois de l'année sur

douze coquilles de noix que l'on déposait dans un bassin plein d'eau.

On introduisait ensuite dans chacune d'elles un petit bout de chandelle allumée.

Celles qui chaviraient désignaient les mois humides de l'année.