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    Mes chers amis (es)

    Mes chers amis (es)

     

     

    Mes amis (es)

    Sur le net, par hasard, je vous ai  rencontré.
    Tout de suite, nous avons sympathisé;

     Depuis ce jour, des rendez-vous, nous prenons.
    Des mots, des idées, nous échangeons,

     Afin de mieux nous connaître.
    J'attends, avec hâte, nos conversations à naître.
    J'aime ces instants, que je souhaite préserver longtemps.

     La distance nous sépare pourtant,
    Et la liaison semble quelquefois impossible.

     Nous ne sommes pas forcément, l'un ou l'autre, disponibles.
    Grâce au net, nous devenons plus proches, et plus complices.

     Internet offre, tout de même, des moments de délices!
    Et devient l'ennemi de la solitude, quoiqu'on en dise !

     Parler ensemble m'apprend à voir la vie autrement.
    Et, j'envisage l'avenir plus sereinement.

     Communiquer est le meilleur des calmants.

    Mes chers amis (es)

     

    Mes chers amis (es)


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  • LE TEMPS DES CHÂTAIGNES ( Photos et article qui était sur mon blog SKYROCK )

    LE TEMPS DES CHÂTAIGNES

    LE TEMPS DES CHÂTAIGNES ( Photos et article qui était sur mon blog SKYROCK )

    En se promenant dans les bois, il est bien agréable d'y ramasser quelques fruits d'automne. C'est le temps des châtaignes. Les bogues sont piquantes, mais on a rien sans peine.

    Bien des façons de les préparer. Quant revient la saison des châtaignes, des souvenirs de mon enfance me reviennent. J'avais la chance de vivre à cette époque, auprès des bois . La récolte était généreuse et nous pouvions les conserver plusieurs mois. La tradition familiale voulait qu'à Noël, nous partagions la bûche aux marrons, un délice, à consommer avec modération ..

    D'ailleurs, la châtaigne a longtemps été la base de l'alimentation humaine dans certaines régions. On appelait le châtaignier, l'arbre à pain.

    LE TEMPS DES CHÂTAIGNES ( Photos et article qui était sur mon blog SKYROCK )

    LE TEMPS DES CHÂTAIGNES ( Photos et article qui était sur mon blog SKYROCK )

    LE TEMPS DES CHÂTAIGNES ( Photos et article qui était sur mon blog SKYROCK )

    LE TEMPS DES CHÂTAIGNES ( Photos et article qui était sur mon blog SKYROCK )

    LE TEMPS DES CHÂTAIGNES ( Photos et article qui était sur mon blog SKYROCK )

    Recette de la confiture de châtaigne .
     
    Pour éplucher des châtaignes :
    Entaillez les sur le côté bombé suffisamment profond pour couper les deux peaux.
    Plongez les châtaignes dans l’eau bouillante pendant 5 minutes.
    Retirez la casserole du feu, sortez les châtaignes au fur et à mesure pour les éplucher à chaud.
    Vous pouvez également retirer la première peau avant de les plonger dans l’eau bouillante.
    Personnellement je ne m’embête pas trop avec la seconde peau pour cette recette ou pour les soupes, j’enlève le plus gros et pis c’est tout ;).
     
    Temps de préparation 45 minutes
     
    Temps de cuisson 50 minutes
     
     
    Portions 5 bocaux de 200ml
     
    Calories 584kcal

    Ingrédients

    • 700 g châtaignes pelées
    • 400 g sucre
    • 1 cc arôme de vanille

    Instructions

    • Faire cuire les châtaignes épluchées pendant 30 minutes dans de l’eau légèrement salée.
       
      Les égoutter puis les passer au moulin à légumes avec la grille fine.
    • Préparez un sirop en faisant chauffer à feu vif le sucre avec 200g d'eau.
       
      Remuez avec une cuillère en bois si besoin. Bien surveiller dès que le sucre commence à caraméliser car cela va assez vite ensuite.
       
      Lorsque le sirop est brun, retirez du feu.
    • Mettre la purée de châtaignes dans une casserole et incorporer petit à petit le sirop bouillant.
       
      Ajouter l'arôme vanille et faire cuire à feu moyen.
       
      Faire cuire 20 minutes environ, la crème doit être blonde et peu épaisse (vous pouvez éventuellement ajouter un peu d'eau si besoin).
    • Pour une texture parfaitement lisse, passez la crème de châtaignes au mixeur plongeont.
    • Répartir la crème dans les bocaux en tassant bien et stériliser pendant 30 minutes.
    • Vous pourrez conserver votre crème de châtaignes jusqu'à l'automne prochain mais vous devrez la cacher pour ne pas tout manger trop vite  !

    LE TEMPS DES CHÂTAIGNES ( Photos et article qui était sur mon blog SKYROCK )

     

     
     

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  • Les amis(es) Texte trouvé sur le net

     Il y a ces personnes qui connaissent le pourquoi de vos silences ,

    ce qu'ils signifient qui lisent en vous comme dans un livre ouvert ,

    qui vous voient tel que vous êtes et pas tels que vous voulez paraitre .

    Qui vous prennent comme vous êtes ,

    qui connaissent vos points les plus faibles

    à vos points les plus forts

    et d'autre qui en un seul regard vous critiques

    sans même savoir qui vous êtes vraiment !

    Les vrais amis sont rares alors je fais tout pour les garder!!!

    L'amitié comme la santé sont des trésors... sachons les préserver!!!


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  • L'été s'étiole doucement malgré les journées encore chaudes ...

     

    L'été s'étiole doucement malgré les journées encore chaudes ...

     

    Certaines fleurs nous offrent leur dernière parure estivale au jardin ,

    telles les asters dont les insectes raffolent .

    L'été s'étiole doucement malgré les journées encore chaudes ...

    Les papillons sont les principaux hôtes des asters 

    et apprécient d'étendre leurs ailes au soleil ...

    Mystère des ailes du papillon ...

     

    L'été s'étiole doucement malgré les journées encore chaudes ...

     

    Les ailes du papillon sont si délicates  que le poids de

    quelques grains de poussière ou gouttelettes d’eau suffirait à entraver le vol de l’insecte.

    Mais heureusement, ses ailes restent propres et sèches.

     

    L'été s'étiole doucement malgré les journées encore chaudes ...


    Quel est son secret ?


    L’aile du papillon est recouverte de minuscules écailles qui se chevauchent.


    Des chercheurs de l’Université de l’Ohio se sont penchés sur l’espèce Morpho didius.

    Ils ont remarqué que, bien que les ailes de l’insecte aient l’air lisses à l’œil nu, elles sont en fait recouvertes de minuscules écailles qui se chevauchent, comme les tuiles d’un toit.

    L'été s'étiole doucement malgré les journées encore chaudes ...

     

    Ces écailles possèdent sur leur surface des rainures parallèles qui permettent d’évacuer facilement les saletés et les gouttes d’eau comme sur les pneus des voitures ...

    L'été s'étiole doucement malgré les journées encore chaudes ...


    Les ingénieurs cherchent donc à imiter la structure de ces ailes afin de produire des revêtements de haute technologie anti-poussière et anti-humidité.

    Ces revêtements seraient utilisés dans la fabrication de matériel industriel et médical.


    L’aile du papillon est une des merveilles du monde vivant que la science essaie d’imiter.

    Le chercheur Bharat Bhushan observe d’ailleurs :

    « La nature regorge de chefs-d’œuvre d’ingéniosité, de l’échelle microscopique à l’échelle macroscopique, qui inspirent les humains depuis des siècles. » 

    L'été s'étiole doucement malgré les journées encore chaudes ...

     

    L'été s'étiole doucement malgré les journées encore chaudes ...


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  • Aujourd'hui c'était journée confection de la gelée de raisin .

     

    Voici la recette .

    Ingrédients:

    Sucre spécial confiture  :

    800 g de sucre pour 1 kilo de jus de raisin

    Préparation

    Laver soigneusement le raisin et l'égrainer .

     

    Aujourd'hui c'était journée confection de la gelée de raisin .

    Faire cuire à feu doux dans un faitout de façon à ce que les grains éclatent et rejettent leur jus.

    Égoutter les tout en récupérant le jus obtenu.

    Vous pouvez presser les grains (avec un presse purée pas exemple .

    Moi je fais ainsi ) pour extraire un maximum de jus.

    Aujourd'hui c'était journée confection de la gelée de raisin .

    Peser le jus ainsi obtenu et ajouter 800 g de sucre à confiture pour 1 kilo de jus de raisin.

    Dans une casserole mélanger les jus et le sucre.

    Porter le tout à ébullition et laisser cuire quelques minutes (7 à 8 minutes ).

    ( Je fais toutes mes conserves dans la cour sur un trépied comme ça pas de chantier dans ma cuisine

    Écumer et verser dans les pots.

    Fermer les pots et le mettre à l'envers. Laisser refroidir totalement avant de les remettre à l'endroit.

    (Et voici le résultat )

    Aujourd'hui c'était journée confection de la gelée de raisin .


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  • Cadeau de mon amie Maricouh.

     Je voulais te remercier pour ton cadeau

    Et j'apprécie vraiment ton amitié et ta gentillesse.

     

    Cadeau de mon amie Maricouh.

     

    Cadeau de mon amie Maricouh.


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  • La légende de la coccinelle .

     

     

    Le petit surnom de la coccinelle est “bête à bon dieu”, parce qu'elle serait un messager divin; elle prédirait le temps (si elle ne s'envole pas de votre main c'est signe de mauvais temps à venir), elle porterait bonheur et en plus elle aide le jardiner à lutter contre les pucerons dans l'agriculture biologique ou raisonnée.

     

     

     

    La légende de la coccinelle .

     

    La légende du Xème siècle :

    Un homme accusé de meurtre est condamné à avoir le coup tranché. Il proteste de son innocence en vain et le bourreau s'apprête à abattre sa hache quand il aperçoit une coccinelle posée sur le cou du condamné.

    Le bourreau retire gentiment la coccinelle et attrape sa hache pour œuvrer mais la coccinelle est de retour. Le bourreau a beau insister pour la déplacer, la coccinelle revient obstinément se poser sur le cou du condamné.

    A tel point que le roi voit là un miracle divin et donne sa grâce.

    Quelques temps plus tard le véritable meurtrier fut découvert et la légende de la bête à bon dieu était née.

     

    La légende de la coccinelle .

     

    La coccinelle est un porte bonheur, un présage de chance

    Ainsi, si une jolie coccinelle se pose sur votre bras il faut compter le nombre de points noirs sur son dos car ça correspondrait au nombre de mois de bonheur à venir.

     

    La légende de la coccinelle .

     

    L'amie du jardiner :

    La coccinelle adore se nourrir de pucerons donc le recours aux pesticides n'est pas nécessaire en sa présence. Par contre il vaut mieux introduire une espèce indigène, locale, parce qu'on a vu des espèces “exotiques”, chinoise par exemple, prendre le pas sur les coccinelles locales et devenir des gloutons qui posent problème à leur tour.

     

    La légende de la coccinelle .

     

    Mœurs:

    Les coccinelles peuvent vivre au-delà d'une année, et doivent donc hiverner. Pour ce faire elles se regroupent dans des endroits abrités (sous les mousses, écorces, pierres, ruines). On peut la rencontrer aussi dans la maison.

     

    La légende de la coccinelle .

     

    Légende et symbolisme

    On consulte la coccinelle pour savoir quel temps il fera; si placée au bout du doigt, elle refuse de s'envoler, c'est un indice de mauvais temps.

    La coccinella septumpunctata, dévore les pucerons et elle est donc la grande amie d'Achélaos “le maître des vergers

    En Charente,

    Après le meurtre de l'un de ces insectes, le berger voyait périr son plus beau mouton

    En Bretagne,

    le laboureur qui tue une Bête à bon Dieu perd un de ses meilleurs chevaux.

    En Ille-et-Vilaine,

    Si on écrase une coccinelle, ou même si on l'enferme dans une boîte, on est exposé à mourir le lendemain.

    Dans la Creuse,

    Pour garantir les enfants de divers inconvénients, on leur met au cou en guise d'amulettes des coccinelles.

    En Lorraine,

    Si on voit des coccinelles près des ceps, le vin sera bon.

    Dans le Hainaut,

    Celui qui la tue attrape des abcès

    En Wallonie,

    On la menace de lui donner des coups de marteau si elle ne dit pas l'heure qu'il est. Après avoir prononcé ces mots, on compte une heure, deux heures, trois heures : si elle s'envole à quatre heures par exemple, il est cette heure-là.

    A Mons,

    Une coccinelle qui se pose sur une personne est un signe de chance

     

    La légende de la coccinelle .

     

    Dictons

    La pluie menace si la coccinelle, au bout du doigt, refuse de s'envoler.
    Les bêtes à Bon Dieu qui sautillent de fleur en fleur présagent le beau temps.

     

    La légende de la coccinelle .

     

    La légende de la coccinelle .


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  • Montage réalisé par  mamynoute . Merci mon amie .Gros bisous

     

    Pour vos soirées n'hésitez pas à nous contacter ,ambiance assurée .

     

    Pour vos soirées n'hésitez pas de nous contacter ,ambiance assurée .

    Pour vos soirées n'hésitez pas de nous contacter ,ambiance assurée .

     

     

    Montage réalisé par  mamynoute . Merci mon amie .Gros bisous

     

    Je suis contente d'avoir une amie comme toi .

    Tu es  merveilleuse, chère amie!

    Montage réalisé par  mamynoute . Merci mon amie .Gros bisous

     

    Montage réalisé par  mamynoute . Merci mon amie .Gros bisous


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    Juste pour vous prévenir !!

    SI VOUS VOYEZ MON BLOG TOUJOURS CONNECTE  C'EST QUE J'AI PEUR DE LE DÉCONNECTER . C'EST CE QUE J'AI FAIT LA SEMAINE DERNIÈRE ET APRÈS J'AI EU UN MAL DE CHIEN POUR LE RECONNECTER .

    DONC VOILA SI VOUS ME VOYEZ CONNECTÉE JE NE SUIS PAS OBLIGATOIREMENT SUR LE BLOG .

    MERCI DE VOTRE COMPRÉHENSION .

    Juste pour vous prévenir !!


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  • Bon Week-end ms amis (es)

     

    Bon Week-end ms amis (es)

    Promenez vous dans la nature.

    Appréciez ses beautés et son calme.

    Ressourcez vous et surtout profitez de cette pause.

    Bon Week-end ms amis (es)

    Le  tournesol

    Dans le langage des fleurs, le tournesol signifie clairement « tu es mon soleil ».

    C'est un adorable message d'amour. Mais la « Fleur du soleil » peut également représenter la reconnaissance et le respect envers quelqu'un.

    Bon Week-end ms amis (es)

    Bon Week-end ms amis (es)

    Bon Week-end ms amis (es)

    Le tournesol est donc ici le symbole de la fidélité, car il accompagne le soleil du matin au soir.

     

    Bon Week-end ms amis (es)

    Bon Week-end ms amis (es)


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